9 Makanan Favorite Kuliner Di Cirebon

9 makanan favorite kuliner di cirebon9 Makanan Favorite Kuliner Di Cirebon. Indonesia adalah sebuah negara yang sangat kaya dengan budaya. Termasuk untuk wisata kuliner ini. Tentu saja hal itu terjadi karena rasa yang di berikan oleh makanan khas indonesia.

Dan yang banyak sekali varian nya tersebut. Pada kesempatan kali ini kami akan mengajak para pembaca untuk membahas tentang 9 makanan favorite kuliner di cirebon. Dengan makanan-makanan yang rasanya sangat gurih. Tentu saja hal ini membuat wisata kuliner kota cirebon ini banyak yang ingin mencicipi. Setidaknya dalam bahasan wisata kuliner di cirebon ini ada daftar makanan khas cirebon. Dan sangat wajib untuk anda coba. Berikut ini adalah kumpulan makanan atau kuliner di cirebon yang wajib untuk anda konsumsi, saat anda ada di Kota Cirebon.

1. Sate Kalong

Wisata kuliner cirebon yang pertama ini adalah sebuah makanan khas dari Cirebon.  Nama nya adalah sate kalong. Akan tetapi bahan dasar dari sate kalong ini bukanlah daging kelelawar. Tapi bahan dasar dari sate kalong ini adalah daging kerbau. Kuliner di cirebon sate kalong ini di jajakan pada waktu mulai magrib sampai dengan tengah malam. Sekedar informasi saja, untuk rasa dari sate kalong ini terdiri dari rasa asin dan rasa manis.

2. Mie Koclok

Jika di lihat dari namanya mie koclok ini, sangat berbeda dengan kebanyakan mie yang beredar di pasaran. Mie koclok adalah sajian khas cirebon. Yang di dalam makanan tersebut ada mie kuning. Di mixing dengan kol, daging ayam, telor dan taoge. Mie Koclok ini biasanya di sajikan dengan menggunakan kuah santan yang khas. Terlebih lagi wisata kuliner di cirebon mie koclok ini di sajikan pada saat masih hangat atau panas.

3. Tahu Gejrot

Anda tentunya sudah sering mendengar bukan tentang makanan atau wisata kuliner kota cirebon. Nama Tahu Gejrot ini? Karena di televisi makanan yang satu ini sangat sering di ekspos. Makanan khas Cirebon yang satu ini adalah tahu yang di potong-potong. Kemudian di beri bumbu dengan berbahan dasar bawang merah, cabai, gula merah, bawang putih kemudian di haluskan sampai tercampur rata.

4. Empal Asem

Makanan yang wajib untuk anda coba bila anda sedang berkunjung ke Kota Cirebon. Nama nya Empal Asem. Menu makanan andalan tempat ini adalah empal asem. Yang mempunyai kuah bening yang di dalamnya juga terdapat belimbing wuluh, daun bawang, irisan daging dan tomat yang segar. Membuat rasa dari empal asem ini enak banget. Terlebih lagi jika anda bersama dengan keluarga saat datang di tempat makan ini. Tentunya akan sangat luar biasa suasananya. Tekstur daging yang di sajikan di tempat makan cirebon yang satu ini sangat lembut. Sehingga kita tidak perlu mengeluarkan usaha yang cukup keras dalam memakan daging tersebut. Selera makan anda akan meningkat saat anda mencium aroma lezat dari empal asem ini.

5. Empal Gentong

Wisata kuliner di cirebon yang wajib anda coba selanjutnya adalah makanan yang bernama empal Gentong. Sebenarnya makanan empal gentong ini adalah gulai daging sapi. Yang saat proses pemasakan di masukkan kedalam gentong. Rasa dari empal gentong ini adalah legit dan juga memberikan sensasi rasa daging yang lembut. Dengan kuah mirip dengan soto, maka rasa yang di hasilkan akan sangat lezat. Biasaya sebagai variasinya anda bisa memilih toppingnya seperti kerupuk, sambal kering dan juga kucai.

6. Nasi Lengko

Ini adalah makanan yang sangat populer dan cukup terkenal di Kota Cirebon. Jika anda berkunjung ke Kota Cirebon, maka anda akan sangat mudah mendapatkan orang yang menjual Nasi Lengko ini. Biasanya kuliner di cirebon nasi lengko ini adalah sebuah makanan khas cirebon. Yang di kenal sebagai makanan sederhana yang di dalamnya terdapat nasi putih, mentimun, taoge, tempe, tahu dan seledri. Kemudian untuk toppingnya bawang goreng kemudian di siram dengan bumbu kacang yang khas.

7. Nasi Jamblang

Ini adalah sebuah makanan yang berasal dari Jamblang. Sebuah daerah yang berada di barat Kota Cirebon. Nasi jamblang atau sega jamblang ini biasanya di sajikan dalam bungkusan daun jati. Untuk lauk dari wisata kuliner cirebon nasi jamlang ini ada banyak sekali. Bisa anda kombinasikan seperti misalkan saja tahu sayur, sambal goreng, semur, ikan asin, tempe dan tahu.

8. Docang

9 makanan Favorite kuliner di cirebon. Ini adalah makanan yang tentunya adalah makanan khas yang ada di Kota Cirebon. Makanan yang satu ini adalah makanan yang terdiri dari daun singkong, lontong, kerupuk, taoge dan tempe gembos. Tentu saja wisata kuliner kota cirebon yang satu ini harus di berikan parutan kelapa muda di atasnya. Biasanya kuliner di cirebon Docang ini di sajikan pada pagi hari atau lebih tepatnya sebagai makanan untuk sarapan.

9. Krupuk Mlarat

Ini adalah makanan dari 9 makanan favorite kuliner di cirebon. Yang di namakan dengan nama kerupuk melarat. Yang berarti kerupuk miskin. Biasanya wisata kuliner di cirebon yang satu ini di kemas dalam plastik. Dan di tali menggunakan tali rafia. Beragam warna yang bisa anda dapatkan pada kerupuk melarat ini. Seperti misalkan saja warna kuning, putih, hijau dan merah muda. Biasanya wisata kuliner di cirebon kerupk melarat ini di sajikan dengan sambal yang rasanya asam.

Sebenarnya masih banyak lagi wisata kuliner cirebon yang bisa anda coba. Itu apabila anda sedang berkunjung ke Kota Cirebon. Karena pada dasarnya negeri kita tercinta Indonesia ini adalah sebuah negara yang kaya dengan wisata kuliner. Sekian artikel yang membahas tentang 9 makanan favorite kuliner di cirebon ini.

Semoga saja dapat memberikan pengetahuan kepada anda para pencinta dunia kuliner di manapun anda berada. Wisata kuliner di cirebon memang sangat menarik. Jadi anda layak untuk mencoba berbagai sajian yang ada di Kota Cirebon.

Sirup Khas Cirebon Tjampolay sejak Tahun 1936

sirupSirup. Cirebon kaya akan kuliner dan salah satunya adalah kekayaan minuman berupa Sirop / syrup Tjampolay yang asli buatan Cirebon.

Buah tangan dari Tan Tjek Tjiu tepatnya pertama kali sirup tjampolay di perkenalkan atau di produksi pada tanggal 11 Juli 1936, sedangkan Tan Tjek Tjiu sendiri meninggal pada tahun 1964. Produksi ini sempat terhenti beberapa tahun kira – kira kurang lebihnya  selama 6 tahun. Dan kembali beroperasi pada tahun 1970, namun Tjampolay ini di teruskan oleh Putra dari Tan Tjek Tjiu yang bernama Setiawan.

Jatuh bangun bisnis Sirup Tjampolay kini telah berbuah manis, dengan keberhasilan Syrup Tjampolay sebagai salah satu sirup kenamaan di kota Cirebon, di Jawa Barat dan di berbagai daerah lainnya di Indonesia. Usaha Sirop Tjampolay kini telah dilanjutkan oleh generasi ketiga keluarga Tan Tjek Tjiu.

Soal rasa, Syrup Tjampolay pada awalnya hanya diproduksi dengan tiga varian rasa, yaitu rasa rozen rose, asam jeruk dan nanas. Namun kini Syrup Tjampolay memiliki berbagai varian rasa yang lebih bervariatif, yaitu: Rasa rozen rose, asam jeruk, nanas, pisang.

Sirop Tjampolay terbuat dari bahan-bahan alami dan menggunakan gula murni, inilah yang membuat rasa Tjampolay tetap terjaga hingga saat ini.

Krupuk Mlarat Khas Cirebon gurih manis

krupuk mlaratKrupuk Mlarat Khas Cirebon saat banyak di buru oleh para pemudik dari berbagai daerah yang melawati kota Cirebon.

Bahan Dasar dan Cara Membuatnya : Krupuk mlarat terbuat dari tepung tapioka dicampur dengan aneka bumbu alami, Seperti kerupuk-kerupuk umumnya, adonan yang telah dipotong potong lalu dijemur hingga kering.

Jika kerupuk digoreng dengan minyak sayur maka krupuk mlarat khas Cirebon ini digoreng dengan pasir panas. Pasir yang dipanaskan hingga 200 °C membuat adonan kanji / tepung tapioka mengembang dan kering. Karena tak mengandung minyak rasa kerupuk ini lebih kering dan kesat.

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. Jajanan kerupuk melarat sangat cocok disantap pada musim kemarau, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja.

Mie Koclok Khas Cirebon Menggugah Selera

mie koclokMie Koclok Khas Cirebon Menggugah Selera, Mie ini adalah salah satu makanan khas dari kota Cirebon.

Dari beberapa sumber dan informasi yang kami terima, usaha mie koclok ini sudah berdiri sejak tahun 1959-an, hingga kini usahanya dikelola oleh generasi ke-4 yang merupakan blasteran Arab dan Cirebon. Ini merupakan makanan pelengkap dalam kuliner anda di kota Cirebon.

Meskipun hanya menyediakan mie koclok saja. Mie itu sendiri sebenarnya merupakan mie rebus yang disajikan dengan siraman kuah kental, irisan daun bawang, kol, taoge, telur rebus, suwiran daging ayam, teburan bawang goreng serta merica dan sambal merah di salah satu sisinya.

Cara menikmatinya, harus diaduk terlebih dahulu hingga tercampur rata. Rasanya memang cukup unik, gurih, pedas dan sedikit asin terasa nikmat saat disruput bersama kuahnya yang kental. Sebagai teman minum, bisa dipilih teh yang menjadi penawar rasa pedasnya.

Nasi Lengko Khasnya Cirebon Sederhana Tapi Enak

nasi lengkoNasi Lengko Khasnya Cirebon, adalah ini makanan orang pantai utara seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal.

Makanan Khas yang satu ini sebenarnya tidak banyak menu akan tetapi Nasi Lengko ini lebih banyak mengandung protein.

Apa saja yang di sajikan Nasi Lengko ini, Nasi Lengko ini sangat sederhana sekali, bahan-bahannya antara lain: nasi putih, tempegoreng.

Tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah atau di potong-potong ), tauge atau toge yang telah di rebus, daun kucai ( dipotong kecil-kecil ), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis, dan, umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. disiramkan ke atas semua bahan.

Dalam penyajiannya Nasi ini adalah, Tempe dan tahu goreng yang dipotong-potong kecil dan diletakkan di atas sepiring nasi.

Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai.

lalu diberi kecap secukupnya sampai kecoklatan, dan di taburi bawang goreng.

Dan sekeping kerupuk aci yang putih, yang bundar atau kotak, menjadi kondimennya. sebagian orang suka melumuri kerupuknya dengan kecap, sebelum mulai dimakan, beberapa orang suka meminta nasi lengkonya diberi seujung sutil atau dua minyak yang dipakai untuk menggoreng tempe dan tahu, karena di yakini minyak tersebut akan menambah sedapnya sega lengko.

Sebagian orang yang menyantap makanan khas nasi lengko ini biasanya untuk menambah selera makan, dengan sate kambing.

Empal Gentong Cirebon Kuliner Favorite Wisatawan

empal gentongEmpal Gentong Cirebon, makanan khas Cirebon ini paling banyak di minati para wisatawan yang datang ke Cirebon.

Sesuai dengan namanya, empal gentong, daging dimasak di dalam gentong dari tanah liat selama lebih dari 10 jam. Penyajian santapan makanan ini Empal dapat disajikan dengan nasi atau juga lontong serta krupuk lambak atau kerupuk kulit.

Isi dari dari makanan khas Cirebon ini yaitu terdiri dari, Daging Sapi, Usus, Babat, Ati, Limpa, Paruh, kepala sapi dan jeroan-jeroan Sapi, selain menggunakan kayu bakar dan gentong dalam memasak, makanan ini disajikan menggunakan kucai (Chlorella sorokiniana) dan sambal berupa cabai kering giling.

Empal sendiri adalah makanan khas Cirebon dan berasal dari desa Battembat, kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Plered Cirebon, Penasaran juga. Datang saja ke Kota Cirebon.

Docang Dahulu Di Sukai Oleh Para Wali

docangDocang dahulu menjadi makanan kesukaan para wali di dalam tugasnya saat menyebarkan agama Islam di Cirebon.

Docang Dahulu di Sukai Oleh Para Wali, Kala itu para wali ini menyebarkan agama Islam masuk ke pelosok Jawa.

Dan munculah sosok yang bernama Pangeran Rengganis yang mempunyai niat jahat untuk membunuh para wali dengan makanan jenis ini.

Dialah yang pertama kali membuat docang dari sisa-sisa makanan para Sultan saat itu yang tidak habis, dan setelah itu menghidangkannya ke tengah-tengah para wali yang sedang berkumpul di Masjid Sang Cipta Rasa, Keraton Kasepuhan Cirebon.

Dan setelah para wali itu makan, para wali bukannya mati keracunan, ajaib memang, mereka malah merasakan enak dan ingin menambahnya.

Docang, berupa perpaduan dari Lontong, Daun Singkong, Toge, Krupuk yang berkolaborasi sayur Dage/Tempe Gembos (yang dihancurkan),di kombinasi parutan kelapa muda.

Dalam satu porsi terkandung 312,8 kkal, 14,8 gr protein, 4,9 gr lemak, dan 51,2 gr Karbohidrat, cocok untuk sarapan pagi.

Makanan ini mempunyai rasa khas yang gurih dan nikmat apabila disajikan dalam keadaan panas/hangat dan untuk harga relatif terjangkau semua kalangan, makanan asli Cirebon ini yang lambat laun dengan segala kemajuan zaman dan perkembangan makanan Fast Food mulai bergeser dan lambat laun jarang ditemui.

Pilihan Wisata Kuliner Jajanan Cirebon

kuliner jajanan cirebonKuliner Jajanan Cirebon di kota ini anda dapat menemukan berbagai macam makanan yang bisa memanjakan perut dan lidah anda selama di cirebon.

Pilihan wisata kuliner jajanan Cirebon ini bukan hanya makanan khas Cirebon saja, tapi juga berbagai makanan yang ada di Cirebon. Mulai dari makanan khas Cirebon seperti Tahu Gejrot, Nasi Jamblang, Nasi Lengko, Mie Koclok, Docang dan masih banyak lagi yang akan memanjakan lidah dan perut anda, seperti :

GADO-GADO AMPERA

Seafood DEWA-DEWI

GADO-GADO AYAM

MIE GORENG PETRUK

MIE COLOT

Soto Jakarta BANG ANDI

Martabak QUEEN

MIE KOCLOK

Bagaimana, apakah anda juga ingin merasakan atau mencicipi beberapa  pilihan wisata kuliner jajanan Cirebon, jika anda berada di Cirebon anda dapat kami antar dengan jasa sewa kendaraan rental mobil cirebon ketempat-tempat wisata kuliner Khas Cirebon.

Tahu Gejrot Cirebon, Sejarah Dan Manfaatnya

tahu gejrotTahu Gejrot, Jenis tahu yang digunakan adalah seperti tahu Sumedang tapi berbeda, dan cara makannya pun unik yaitu ditusuk dengan biting.

Kenapa bisa diberi nama tahu gejrot? Sebab bumbu cair yang digunakan sebagai penyedap dialirkan lewat botol dengan cara diguncangkan sehingga timbul bunyi gejrot berulang kali.

Tahu Gejrot merupakan makanan khas kota udang, Cirebon, yaitu jenis makanan berupa tahu yang di potong kecil-kecil ditaruh di atas piring kecil terbuat dari tanah liat kemudian disajikan dengan bumbu gula merah, cabai serta bawang merah dan bawang putih yang diulek.

Para pedagang tahu ini biasanya menggunakan pikulan bagi penjual laki-laki untuk membawa barang dagangannya. Atau menggunakan tampah yang diusung di atas kepala bagi penjual wanita. Para pedagang tahu gejrot sangat mudah ditemui di sekitar kota Cirebon karena termasuk makanan ringan yang cukup populer. Di kota besar seperti Jakarta pun tahu gejrot tidak sulit untuk ditemukan.

Kandungan Nutrisi Tahu Gejrot

Kandungan protein dalam tahu sekitar 7,8 gram/100 gram dan kalsium 124 mg/100 gram, lalu dalam 100 gram buah jeruk nipis mengandung vitamin C 27 mg, vitamin B1 0,04 mg, kalsium 40 mg, kalori 37 gr, protein 0,8 gr, zat besi 0,6 gr, hidrat arang 12,4 gr, air 86gr, lemak 0,1gr Kandungan Gizi Kecap manis Kedelai per 100 gram  antara lain Kalori (kal) 46.00, Protein (g) 5.70, Lemak (g) 1.30, Karbohidrat (g) 9.00, Kalsium (mg) 123.00, Fosfor (mg) 96.00, 7. Zat besi (mg) 5.70 , Air (g) 63.00 dan ditambah dengan kandungan nurisi bumbu lainnya yang cukup tinggi.
Sumber : Depkes, 1998.

Khasiat / Manfaat menkonsumsi Tahu Gejrot

1. Mencegah penyakit jantung

2. Meningkatkan produksi energi

3. Bermanfaat untuk wanita, khususnya wanita menopause

4. Mencegah osteoporosis

5. Membantu menurunkan berat badan

6. Membantu pasien diabetes dengan masalah ginjal

Artikel : nutrisi untuk bangsa

Nasi Jamblang Cirebon Murah Meriah

nasi jamblangNasi Jamblang adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut.

Ciri khas Nasi jamblang ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. Menu yang tersedia antara lain sambal goreng, tahu sayur, paru-paru, semur hati atau daging, perkedel, sate kentang, telur dadar/telur goreng, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe.

Nasi Jamblang Cirebon Murah Meriah adalah makanan khas Cirebon yang pada awalnya diperuntukan bagi para pekerja paksa pada zaman Belanda yang sedang membangun jalan raya Daendels dari Anyer ke Panarukan yang melewati wilayah Kabupaten Cirebon, tepatnya di Desa Kasugengan.

Nasi Jamblang Mang Dul cukup dikenal oleh masyarakat Cirebon, bukan hanya bagi masyarakat kebanyakan, tetapi juga menyentuh kalangan pejabat. Hampir semua Kepala Daerah, baik itu walikota atu bupati Cirebon, pernah singgah di warung Sega Jamblang Mang Dul. Bahkan beberapa selebritis ibukota, jika singgah di Kota Cirebon, selalu menyempatkan mampir ke warung nasi ini.

Sentra makanan Sega jamblang di Kota Cirebon saat ini terletak di wilayah Gunung Sari, sekitar Grage Mall. Warung ini tidak pernah tutup alias buka 24 jam. Walaupun menunya sangat beraneka ragam, namun harga Nasi Jamblang Cirebon Murah Meriah, karena pada awalnya makanan tersebut diperuntukan bagi untuk para pekerja buruh kasar di Pelabuhan dan kuli angkut di jalan Pekalipan.