Krupuk Mlarat Khas Cirebon gurih manis

krupuk mlaratKrupuk Mlarat Khas Cirebon saat banyak di buru oleh para pemudik dari berbagai daerah yang melawati kota Cirebon.

Bahan Dasar dan Cara Membuatnya : Krupuk mlarat terbuat dari tepung tapioka dicampur dengan aneka bumbu alami, Seperti kerupuk-kerupuk umumnya, adonan yang telah dipotong potong lalu dijemur hingga kering.

Jika kerupuk digoreng dengan minyak sayur maka krupuk mlarat khas Cirebon ini digoreng dengan pasir panas. Pasir yang dipanaskan hingga 200 °C membuat adonan kanji / tepung tapioka mengembang dan kering. Karena tak mengandung minyak rasa kerupuk ini lebih kering dan kesat.

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. Jajanan kerupuk melarat sangat cocok disantap pada musim kemarau, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *