wisata kuliner cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon Menggugah Selera

mie koclokMie Koclok Khas Cirebon Menggugah Selera, Mie ini adalah salah satu makanan khas dari kota Cirebon.

Dari beberapa sumber dan informasi yang kami terima, usaha mie koclok ini sudah berdiri sejak tahun 1959-an, hingga kini usahanya dikelola oleh generasi ke-4 yang merupakan blasteran Arab dan Cirebon. Ini merupakan makanan pelengkap dalam kuliner anda di kota Cirebon.

Meskipun hanya menyediakan mie koclok saja. Mie itu sendiri sebenarnya merupakan mie rebus yang disajikan dengan siraman kuah kental, irisan daun bawang, kol, taoge, telur rebus, suwiran daging ayam, teburan bawang goreng serta merica dan sambal merah di salah satu sisinya.

Cara menikmatinya, harus diaduk terlebih dahulu hingga tercampur rata. Rasanya memang cukup unik, gurih, pedas dan sedikit asin terasa nikmat saat disruput bersama kuahnya yang kental. Sebagai teman minum, bisa dipilih teh yang menjadi penawar rasa pedasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *